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Coucou, nous revoilou !
Boudie que ça fait du bien de se prendre la poudre d'escampette !
Ces quelques jours passés dans l'Aude nous ont fait un bien fou !
On s'est régalés, loin de notre Provence
avec quand même dans la valise, l'indispensable bouteille de Pastaga
et la petite boite de caviar d'aubergines pour pas trop se perdre le goût du pays !
Comme !? Vous connaissez pas le caviar d'aubergines !!!???
Je le crois pas !
C'est l'indispensable à l'heure de l'apéro !
Zou, je vais encore vous expliquer la chose !
Les Ingrédients
- Quelques aubergines
- 1 petit concentré de tomate, des pignons de pin, du persil, un peu de jus de citron,
de l'ail à volonté, du piment tout pareil, sel, poivre et l'indispensable huile d'olive !
La préparation d'une simplicité enfantine
- Couper les aubergines dans le sens de la longueur, les entailler pour bien faire
rentrer l'huile, saler, poivrer et mettre au four 20 petites minutes, en les retournant
de temps à autre...
- Sorties du four, à la cuillère, enlever la chair toute tendre.
- Dans un mixer, mélanger la chair et tous les ingrédients.
Moi, je l'aime fort, alors je mets du piment et de l'ail
qu'on me sent arriver à 20 000 lieux à la ronde,
mais c'est trop bon !
Vous mettez le tout au frigo, ça se conserve très bien et vous me dégustez ça
sur des croutons frottés à l'ail ou pas, accompagné d'un bon petit pastaga bien frais.
L'heure de l'apéro à la Provençale,
nous, si on peut, on se l'exporte,
car c'est comme se transporter le paradis dans nos valises !
Zou, je vous laisse goûter, vous m'en direz des nouvelles !
Mistouline
19 commentaires -
A regarder en grand Ecran
C'est plus meilleur !
(Modifier la qualité d'image en 1080 HD en cliquant sur la petite roue en bas droite cadre vidéo)
Bon visionnage à Tous !
Mistouline
3 commentaires -
Bababaou !
Moi, les publicités mensongères, les mails frauduleux, les invitations de gascons…
ça me fait monter la boufaillisse que c’est rrrien de le dire !
Mais de qui on se moque !?
Mais pour qui on nous prend !?
Mais dans quelle société on vit !?
Tè, pas plus tard qu’y’a deux minutes, nouveau mail dans la boîte aux lettres !
Objet du délit : Vous avez gagné un week-end Gourmand !
Trop bon ! Que je me dis, en grôsse naïve que je suis encore !
Et Zou que j’ouvre le courriel !
Non mais vous le croyez !?
Oh !? Gagner le droit de Gagner !
Gagner le droit d’être invité à Gagner !
Bella gamba que ça me fait !
Y’en a vraiment qui sont payés à se creuser le teston
dans le seul et unique but
de nous prendre tous pour des cons !
On pourrait simplement en rire…
Mais combien de personnes, surtout les plus faibles et les plus fragiles,
se laissent embrouiller par ces cerveaux malades
du profit et de la vente à tout prix !?
Bababaou ! Si j’étais Président, comme disait l’autre…
par les coucougnettes je te les pendrais tous,
tout en haut du mat de la bassesse humaine !
Zou ! On va quand même en rire,
parce que le Rire, c’est trop bon !
Le bonsoir chez vous
Mistouline
5 commentaires -
A force de me lire, vous commencez, je pense, à bien me connaître
et j’ai pas besoin de vous dire que je suis une passionnée de la Taurine,
du biou et du chivaou et que la Camargue, elle est pour moi, le cœur de ma Provence.
Parmi les Prouvençau d’aujourd’hui,
y’en a un qu’i’faut que je vous présente, c’est Renaud Vinuesa,
un gardian mais pas seulement !
Son histoire, elle est toute belle
et je peux pas m’empêcher de vous la raconter.
Fils d’un menuisier de La Grande-Motte, Renaud n’est pas né sous le signe du cheval.
Et pourtant, c’est bien un cheval qui va changer le cours de son destin, le cheval du PMU !
Et voui, aux abords de Décembre alors qu’il n’a que 4 ans, sa grand-mère qui gagne le tiercé,
ne trouve pas mieux que de lui offrir un petit poulain qu’il nomme joliment, Galopin !
Un poulain sous le sapin, brave Calendal, pas vrai !?
Galopin et Renaud vont grandir ensemble
et l’amour de la Bouvine va naître dans le cœur du jeune adolescent.
A 16 ans, il quitte l’école, y’a pas option « Gardian » dans nos écoles !
Il trouve du travail à la Manade Laurent, une des plus anciennes manades camarguaises.
Pendant trois ans, Renaud va travailler et apprendre des meilleurs gardians du pays
puis, fort de son expérience, il se lance dans l'aventure de son propre élevage, en 1994.
Dans le coin, on le traite un peu de fada car il emprunte beaucoup d'argent pour acquérir
de superbes juments à des prix qui donnent l'embouligue à son peuchère de porte-monnaie !
Mais ça marche ! Quelques années plus tard, le collègue est à la tête d'un élevage réputé et reconnu
de 60 chevaux et 140 taureaux...
Mais la belle histoire ne s'arrête pas là ! C'est en rencontrant Maurice Galle,
le créateur de Cheval Passion, que notre beau gardian se lance dans une nouvelle aventure,
celle du spectacle équestre.
C'est ainsi que naît
CAMARGUE EN LIBERTE
un spectacle magnifique où Renaud partage avec nous public,
quelques pans de sa vie peu banale en compagnie de ses collègues et surtout de sa fille
qui parade comme un astre dans toutes les arènes où ils se produisent.
Je vais pas vous raconter le spectacle,
je vous laisse savourer ce petit bijoux de vidéo !
C'est pas magnifique !?
Si vous en voulez encore, vous pouvez voir sur ma page Facebook
une vidéo encore plus belle !
Moi, je vous le dis, si jamais cet été sur la route de vos vacances,
vous voyez les affiches de CAMARGUE EN LIBERTE, n'hésitez pas !
Vous ne serez pas déçus du spectacle, tout y est beau et poétique,
on en ressort... tout émotionné...
Bien le bonjour chez vous,
Mistouline
1 commentaire -
A regarder en grand Ecran
C'est plus meilleur !
(Modifier la qualité d'image en 1080 HD en cliquant sur la petite roue en bas droite cadre vidéo)
Bon visionnage à Tous !
Mistouline
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