On ne me lèvera pas de la tête que pour bien aimer un pays...

il faut le manger, le boire et l'entendre chanter !

C'est pas moi qui l'ai dit, c'est l'Académicien Michel Déon.

Eh bien, je peux vous dire que j'adore la Turquie, j'adore ce Liban

que je ne connais pas encore et tout ce Moyen Orient

dont nous parviennent uniquement les sons discordants

de ce qui divise et non de ce qui rassemble !

Et quoi de mieux qu'un voyage culinaire entre un Turc, une Arménienne,

un Libanais et une slave de la mer noire... pour comprendre que tous les peuples

aspirent à la seule et unique vraie raison de vivre :

Aimer, boire, manger et rire

dans la paix des plats qui font exploser les papilles et rien d'autre !

Alors, si vous ne connaissez pas ces berges enchanteresses de l'Orient,

je vous conseille Le Divan d'Antioche à Aix en Provence

on s'y régale, on s'y sent comme à la maison en compagnie

d'un patron à la moustache qui frisonne de plaisir quand nos plaisirs sont satisfaits !

Zou ! Notez-vous bien cette adresse... elle fait partie de celles qu'on n'oublie plus

18 Rue Félibre Gaut

Tel. 04.42.38.11.88

Bon voyage au pays des saveurs et des senteurs...

Mistouline